我懂一些食材,却做不成一款产品
我做食养最早犯的错, 不是配方不好, 而是根本没想清楚给谁
我做食养最早那阵子,总以为配方够好,顾客自然会来。后来被现实按着重学了一遍:会做,是手艺;说得清给谁、为什么买、买完为什么还会回来,才慢慢有了产品的样子。
我吃过的亏,不是东西做得不认真,是总想把自己会的全塞进去。顾客听见一堆食材和道理,还是不知道这款东西是不是为自己做的。产品先替一个人解决一件具体事,才有机会被真正记住。
我懂一些食材,却做不成一款产品
我做食养最早那阵子,总以为配方够好,顾客自然会来。后来被现实按着重学了一遍:会做,是手艺;说得清给谁、为什么买、买完为什么还会回来,才慢慢有了产品的样子。
我吃过的亏,不是东西做得不认真,是总想把自己会的全塞进去。顾客听见一堆食材和道理,还是不知道这款东西是不是为自己做的。产品先替一个人解决一件具体事,才有机会被真正记住。
还有几句话