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我懂一些食材,却做不成一款产品

象理食养学不是算命:我借六十四卦看配伍

我借六十四卦看食材,不是给配方算吉凶,而是看关系、变化和取舍。真落到产品上,还得回答口感、份量、原料和谁会在什么日子里用;文化能帮我想明白,不能替产品躲开现实。

我借六十四卦理解的是食材之间的关系、变化和取舍,不是给产品算命。文化能帮我看懂为什么这样配,真正做成商品时,还是得回到原料、口感、份量和日常怎么用。

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